ALIMENTOS X EMOÇÕES X SIGNOS

 Banana contra a ansiedade para gêmeos, virgem e aquário 
Se você anda mais ansioso que o normal, aposte na banana para elevar os níveis de serotonina. Quando os níveis desse neurotransmissor estão baixos, falha a comunicação entre as células cerebrais. Aí você fica irritado e especialmente ansioso. A fruta combina doses importantes de triptofano e vitamina B6. Juntas, as duas substâncias se tornam poderosíssimas na produção da serotonina.
Quanto consumir: 2 unidades por dia 

 Mel: pura alegria para câncer, escorpião e peixes
Triste sem motivo? De novo a causa pode ser a serotonina de menos. Nesse caso, o mel funciona como um calmante natural, pois aumenta a eficiência da serotonina no cérebro. Mas não é só aí que ele atua. Quando alcança o intestino, ajuda a regenerar a microflora intestinal. Resultado: o ambiente se torna mais propício para a produção de serotonina. Cerca de 90% do neurotransmissor do bom humor é produzido no intestino.
Quanto consumir: 1colher (sopa) / dia.
 
Abacate: amigo do sono para touro, leão e capricórnio
Dormir é tão importante para viver bem quanto comer direito e fazer exercícios. O abacate oferece vitaminas que ajudam você a dormir  melhor . A vitamina B3 equilibra os hormônios que regulam as substâncias químicas cerebrais responsáveis pelo sono. Já o ácido fólico funciona como se fosse uma enzima, alimentando os neurotransmissores que fazem você dormir bem.
Quanto consumir: ½ abacate pequeno, 3x semana.
  
Salmão: levanta o astral para câncer, virgem, capricórnio e peixes
Mau humor constante pode ser sinal de falta de ômega 3 no prato. Um dos melhores representantes  dessa gordura amiga é o salmão. Mas existem outros peixes (atum, aranque e sardinha) que levantam seu astral. O ômega 3 melhora o ânimo porque aumenta os níveis de serotonina, dopamina e noradrenalina – substâncias responsáveis pela sensação de bem-estar. Estudos também comprovam que este ácido graxo tira os radicais livres de cena e assim protege o sistema nervoso central.
Quanto consumir: 1 porção, 3x / semana.
  
Lentilha: afasta o medo para câncer, capricórnio e peixes
Angústia e medo podem estar relacionados ao desequilíbrio de cálcio e magnésio. Essa dupla atua no balanceamento das sensações. Além de incluir alimentos com cálcio (queijo e iogurte) e magnésio (acelga) na dieta, consuma mais lentilha. Ela tem efeito ansiolítico, ou seja, tranqüiliza e conforta.
Quanto consumir: 3 conchas pequenas 3x semana.
  
Nozes: mantém a concentração para Áries, gêmeos, libra, sagitário e aquário.  
São muitos os nutrientes das nozes. Mas é a vitamina B1 a responsável por essa fruta oleaginosa melhorar a concentração, pois a B1 imita a acetilcolina, neurotransmissor envolvido em funções cerebrais relacionadas à memória.
Quanto consumir: 2 nozes, 4x / semana.
  
Chá verde: espanta o estresse para Áries,gêmeos, leão, sagitário e aquário.  
Essa erva, a Camellia sinensis, tem fitoquímicos (polifenóis e catequinas) capazes de neutralizar as substâncias oxidantes presentes no organismo que, em excesso, deixam você cansada e estressada e acabam desorganizando o funcionamento do organismo. O estresse é capaz de desencadear a síndrome metabólica, culpada por doenças como a obesidade e a depressão. Beber chá verde, conforme alguns estudos, melhora a digestão e aumenta o metabolismo.
Quanto consumir: 4 a 6 xícaras (chá)  dia.


Brócolis: deixa a mente esperta touro, libra, escorpião, capricórnio e peixes
É comum você demorar alguns segundos para lembrar o número do seu telefone? Este alimento é rico em ácido fólico, acelera o processamento de informação nas células do cérebro, conseqüentemente, melhorando a memória.
Quanto consumir: 1 pires / dia.
  
Clorela: controla a preocupação para gêmeos, leão, virgem, sagitário e aquário.   
 Comportamento obsessivo pode ser sinal de que as células do organismo estão desvitalizadas. A alga clorela funciona como um poderosíssimo reparador celular, melhorando as funções fisiológicas e o sistema imunológico. E mais: contém vitaminas (B3, B6, B12 e E) e minerais (cálcio, magnésio e fósforo) e aminoácidos (triptofano) que ajudam a estabilizar os circuitos nervosos, acabando com a aflição e aumentando a sensação de conforto.
Quanto consumir: de 2 a 4g / dia (cápsula)
  
Óleo de linhaça: dribla o apetite voraz para touro, câncer e sagitário
O óleo extraído da semente de linhaça e prensado à frio é uma fonte vegetal riquíssima em gordura ômega 3, 6 e 9. Melhor: é um dos poucos alimentos com ômega numa proporção próxima do ideal, o que é imprescindível para que exerça suas funções benéficas. Uma delas é regular os hormônios que ajudam a manter o sistema nervoso saudável. Com isso, a ansiedade perde espaço e a gula  fica bem menor.
Quanto consumir: 1colher (sobremesa) / dia, antes das refeições principais.
  
 Gérmen de trigo: acaba com a irritação, para  Áries, câncer, virgem, escorpião e capricornio
Assim como as nozes, o gérmen de trigo tem vitamina B1 e inositol, que reforçam a concentração. Mas por ter uma boa dose de vitamina B5, o gérmen é especialmente indicado como calmante, já que melhora a qualidade de impulsos nervosos, evitando nervosismo e irritabilidade.
Quanto consumir: 2 colheres (chá)  dia.  
 
Tofu: espanta o desânimo para touro, câncer, libra e peixes 
O queijo de soja tem o dobro de proteínas do feijão e uma boa dose de cálcio. Também é rico em magnésio (evita o enfraquecimento das enzimas que participam de produção de energia) e ferro (combate a anemia). Quando estes minerais estão em baixa no organismo, você se sente fraca e sem ânimo. Mas é a colina, substância que protege a membrana das células cerebrais, que dá ao tofu o poder de acabar com o cansaço mental.
Quanto consumir: 1 fatia média / dia.

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Chás ideias para cada signo

 

ÁRIES

CHÁ ZODIACAL: Arianos têm um temperamento impulsivo, explosivo e demasiado impaciente. Chás calmantes e relaxantes, que ajudem a descontrair a seu agitado corpo e  mente são bem-vindos.  Chá de tília na hora  de dormir garante uma noite relaxante. Tomar nas terças-feiras (seu dia) chá de canela ou gengibre tambem é indicado.

TOURO

CHÁ ZODIACAL: Os indicados para os taurinos; campim-limão, hortelã, limão, groselha. O dia mais propício para tomar esses chás é às sextas-feiras (dia regido por seu signo). Chá de malva alivia a tensão e  ajuda a descontrair. Este chá é aconselhado para clarear a mente em momentos em que é necessário tomar uma decisão sobre um assunto importante ou traçar objetivos e estratégias para os atingir. 

GÊMEOS

CHÁ ZODIACAL: Possuem uma mente muito inquieta e estão sempre cheios de ideias e planos. O chá de hortelã ajuda a acalmar, reduzindo o stress e ajudando a que se concentrem nas tarefas que têm para fazer. Por outro lado, este chá ajuda também a fortalecer e proteger as vias respiratórias destes nativos, que têm uma maior susceptibilidade nesta parte do seu corpo. 

CÂNCER

CHÁ ZODIACAL: Os chás de Artemísia, laranja, limão e bergamota devem ter tomados de preferência nas segundas-feiras (seu dia). Usar a Artemísa em banhos e chás ajuda a renovar o animo e espantar o mau humor que é comum nos cancerianos.  O chá  deve ajudá-los a protegerem-se de vibrações negativas, mantendo a estabilidade e o equilíbrio das suas emoções. 

  

LEÃO

CHÁ ZODIACAL: Chás como camomila, alecrim, laranja, limão e louro devem ser tomados preferencialmente nos domingos (seu dia). O banho de alecrim pode ser utilizado, proporcionando a quem nasceu sob este signo proteção energética e boa-disposição para enfrentar os desafios do seu dia-a-dia. O alecrim atenua o stress e afasta qualquer sensação de mal-estar ou indisposição. 

VIRGEM

CHÁ ZODIACAL: O chá de funcho é aconselhado para os nativos de Virgem. Além de descontrair o espírito é também adequado para equilibrar a sua saúde  e manter o seu organismo em boa forma e harmonia. Sendo calmante, o funcho ajuda também a estimular o bom-humor. O melhor dia para tomar os chás ou banhos de defesa é nas quartas-feiras (dia do seu regente Mercurio). 

LIBRA

CHÁ ZODIACAL: Os chás de rosas, jasmim, erva-doce, maçã, pêssego e Artemísia devem ser tomados preferencialmente às sextas-feiras (dia regido por seu planeta Venus). A casca da maçã, depois de seca e colocada em infusão, fornece um chá aromático e delicioso. Banhos de alfazema garantem equilíbrio energético . 

ESCORPIÃO

CHÁ ZODIACAL: Chás de carqueja, sálvia, malva e cavalinha são os mais indicados e preferencialmente, devem ser tomados nas terças-feiras. O chá de carqueja ajudará a reporem as energias nos momentos mais difíceis ou quando se encontram “pra baixo”. Pelas suas propriedades terapêuticas esta erva estimula a coragem e a força de vontade. 

SAGITÁRIO

CHÁ ZODIACAL: Tome preferencialmente nas quintas-feiras (dia do seu regente Júpiter) os chás de salva, azedinha-da-horta, lima, melissa e romã. O chá de salva ajudará  a combater o stress e aliviar a pressão do seu dia-a-dia. Esta erva ajuda também a encontrar energia para enfrentar novos desafios. 

CAPRICÓRNIO

CHÁ ZODIACAL: O chá de cavalinha é particularmente aconselhado para os capricornianos, pois ajuda a afastar energias negativas, elevando o seu humor. Esta erva é protetora e ajudará os nativos a vencerem qualquer bloqueio. Melhor dia para tomar os chás e banhos; sábado (dia do seu regente Saturno). 

AQUÁRIO

CHÁ ZODIACAL: Sendo um signo muito agitado, os aquarianos se beneficiarão do chá de erva-cidreira, que ajudará a sossegar a sua mente agitada, tranquilizando o seu organismo. A erva-cidreira purifica o corpo ajudando a libertar-se de vícios e a afastar energias que sejam negativas. Os chás de melissa, erva-cidreira e jasmim devem ser tomados aos sábados. O mel deve ser usado para adoçar os preparados.

PEIXES

CHÁ ZODIACAL: Os chás alecrim, manjericão, melissa, boldo e espinheira-santa devem ser tomados de preferência às quintas-feiras, sob forma de infusão. Alecrim e manjericão também podem ser consumidos frescos. Banhos de defesa com manjericão promovem  relaxamento físico e energético, trazendo a calma, o equilíbrio e a perseverança necessária para os piscianos alcancarem seus  objetivos.

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CULINÁRIA ZODIACAL ATRAVÉS  DOS 4 ELEMENTOS

Através da culinária astral você terá dicas saudáveis para sua alimentação, contribuindo para o seu bem-estar e a sua saúde.

Tudo o que é atividade e brilho simboliza o Yang, ao passo que tudo o que é escuro e úmido sugere a energia Yin. Para os equilíbrios de Yin e Yang em nosso corpo é muito importante à correta alimentação, trazendo através dos alimentos, aquilo que nos falta.

Alimentos Yin crescem por cima da terra, em climas secos e úmidos. Contem muita água, tem frutos e folhas. São intensos e aromáticos.

Os alimentos Yang crescem debaixo da terra, em climas úmidos e frios, tem talos, raízes e sementes. São salgados e azedos.  |

FOGO:

ELEMENTO DA ALEGRIA SIGNOS : ÁRIES, LEÃO E SAGITARIO
Estes signos são dotados de muita atividade e ação. Por não quererem perder tempo, preferem alimentos de preparo simples e rápido.

Apreciam também o sabor picante e mais forte.

Alimentam-se de acordo com sua inspiração e entusiasmo.

A atividade física e os esportes são necessários para extravasar o excesso de energia, impaciência e agressividade. Mastigam pouco e não têm muita paciência para saborear os diversos ingredientes de um prato.

Abuse de alimentos da cor Verde: Traz equilíbrio e harmonia, favorecendo o sistema nervoso, propicia bem-estar geral, descontração e poder de recuperação.

Verduras, vagem, alface, brócolis, azeitonas, ervilhas, espinafre, abacate, pimentão verde, kiwi, uva verde,repolho, vagem, broto de feijão.

Consuma alimentos da cor vermelha, roxa ou alaranjada: São cores do elemento fogo trazendo vigor, entusiasmo e dinamismo.

Cenoura, tomate, maçã, uva, vinho tinto, pimentão vermelho, melancia, abóbora, beterraba.

Também para os signos do elemento fogo o consumo de alimentos extremamente yin são recomendados: açúcar , doces, chá, café, leite, nata, sorvete. A tendência do fogo e ser orgulhoso, prepotente. Estes alimentos, proporcionam um equilíbrio ao suavizar estes aspectos.

Ervas harmonizantes: camomila, manjerona, louro, folhas de uva, cipó-cruzeiro.

Evite: carne vermelha gordurosa, frituras, bebidas fermentadas, chocolates, sorvetes, doces e embutidos de carne.

TERRA:

ELEMENTO DO “PÉ NA CHÃO” SIGNOS : TOURO, VIRGEM E CAPRICORNIO
Os signos de terra se relacionam bem com tudo o que vem da terra. Determinados, controlados e atentos à qualidade dos alimentos, são signos difícil de agradar, pois sempre buscam a perfeição, até na hora de preparar a comida.

Invista em alimentos da cor Amarela: Afasta melancolia, libera energia negativa facilitando assim a entrada da energia positiva.

Banana, laranja, grapefruits, figo, abacaxi, ameixa, limão, pimentão amarelo ovos, mostarda, óleo de linhaça, caju, milho, inhame, abobrinha, mandioquinha, melão, maracujá.

Consuma alimentos que vem de debaixo da terra: tubérculos, raízes e também cereais integrais.

Para os signos de terra os alimentos moderadamente yang fazem suar e fortificam durante os invernos frios e chuvosos. São os ensopados de peixe, arroz integral, mingau de aveia e os tubérculos.

Ervas harmonizantes: melissa, Artemísia, erva-doce, hortelã, losna, funcho.

Evite: pele de peixe ou de aves, frituras, bebidas destiladas e carne gordurosa.

AR:

ELEMENTO DO “ANTENADO” SIGNOS : GEMEOS, LIBRA E AQUARIO
Os nativos de ar são ativos, instáveis e versáteis. Alimentam-se aos poucos, em pequenas quantidades e ao longo do dia.

São susceptíveis a alergias e problemas respiratórios, necessitam tomar muito liquido durante o dia para manter a pele e o corpo saudável.

Precisam de variedade alimentar e sabores pouco ácidos ou apimentados.

Mel, grãos e cereais são bem recebidos, assim como raízes e vegetais cozidos.

Invista em alimentos de cor Laranja:
Agem na vitalidade física, traz otimismo, calor humano, eliminam o cansaço , fortalecem a ambição sadia.
Tangerina, laranja, manga, melão , abóbora, cenoura. damasco, caqui, pêssego.

Os alimentos moderadamente yin, como as saladas, as verduras cozidas ao vapor e as frutas frescas são as mais recomendadas.

Ervas harmonizantes:hortelã, manjericão, agrião, boldo, capim-cidreira, dente-de-leão, cavalinha.

Evite: Sanduíche tipo fast-food, doces pastosos, bacon, embutidos, carne vermelha.

ÁGUA:

ELEMENTO DAS “EMOÇÕES” SIGNOS: CANCER, ESCORPIÃO E PEIXES
A instabilidade e emotividade destes signos se manifestam também na alimentação. Tendem a comer muito quando estão nervosos. Amantes das sopas, dos purês, dos peixes (rio e oceano) e de outros frutos do mar. Também apreciam sabores adocicados. Mas não se dão bem com alimentos muito condimentados ou pesados.

Invista em alimentos de cor Vermelha:
Incentiva o amor, a alegria, a força de vontade, aumentam a força sexual e agem como energéticos.

Maçãs, cerejas, morangos, ameixas vermelhas, amoras silvestres, rabanetes, tomates, pimentões vermelhos, repolho roxo, berinjela, cereja preta, groselha e beterrabas.

Os alimentos extremamente yang como as carnes vermelhas, as aves, peixes e mariscos, ovos, queijos fortes y alimentos salgados são benéficos. A tendência do signo de água é ser instável, irracional e em muitas ocasiones autodestrutivos. Estes alimentos proporcionarão um equilíbrio ao individuo, para que estas tendências se suavizem.

Ervas harmonizantes: raiz de gengibre, carqueja, paripoba, melissa, ginseng, guaraná, manjericão, manjerona.

Evite: carne de porco, embutidos, frituras, bebidas gaseificadas, churrasco, doce, chantilly e patês.

SIGNOS

Áries
As preferências gastronômicas de Áries é para os pratos de sabor salgado. Este signo também prefere alimentos de preparo simples e rápido, como saladas de vegetais verdes e crus, acompanhando pratos mais elaborados como churrascos, carnes ou peixes assados e grelhados.
Áries aprecia também o sabor picante. Na sobremesa, frutas e sorvetes de creme fazem sucesso.

Touro
Este signo adora alimentos bem preparados e sabores quentes e refinados, que satisfaçam sua sensualidade exigente. Os pratos devem ter apresentação caprichada.
Touro é amigo dos doces, compotas e geléias e não aprecia sabores muito ácidos ou azedos. Aves e carnes magras, massas com molhos de sabor delicado e uma sobremesa sofisticada fazem a festa.

Gêmeos
Este signo se alimenta aos poucos, em pequenas quantidades e ao longo do dia, o que é de grande sabedoria. Amigo dos vegetais e das misturas bizarras (azeitonas, uvas e rúcula, por exemplo) Gêmeos capricha nos temperos inventivos, mas sabe apreciar uma pizza na brasa e até um bom fast-food.
A comida precisa ser bem variada, colorida e leve, com sabores tendendo ao ácido e ao amargo, mesmo nas sobremesas frias e leves.

Câncer
Signo da infância e dos hábitos alimentares arraigados e difíceis de remover, Câncer se alimenta conforme seu estado emocional.
Às vezes é frugal, outras é excessivo. Amante das sopas delicadas, dos purês exóticos e dos peixes (rio e oceano) e de outros frutos do mar, o canceriano também aprecia sabores adocicados. Mas não se dá bem com alimentos muito condimentados ou pesados. Na sobremesa, frutas frescas ou bolo de chocolate.Leão
Requintado e amante dos prazeres, Leão costuma ter um estômago forte, desde que acompanhado de outra pessoa, pois detesta cozinhar para si mesmo. A apresentação melhora seu apetite e assim ele dá conta de banquetes luxuosos.
Condimentos, brilho e colorido especial são aconselháveis na hora de comer um bom assado. A bebida deve ser a melhor; na sobremesa, “bavaroise” ou bolo Floresta Negra.  

Virgem
Naturalista e atento à qualidade dos alimentos, Virgem é um signo difícil de agradar, pois sempre busca a perfeição, até na hora de preparar a comida. De vez em quando, o virginiano se permite uma pequena loucura, quando se entrega aos vinhos que acompanham massas bem produzidas.
Saladas verdes e cruas, frutas não muito ácidas e tempo para digerir o que come são essenciais. Sobremesa: panqueca recheada de fruta cozida e coberta com mel e sorvete de creme.

Libra
Para este signo expansivo, socializar é a lei até na hora de comer. Libra adora sair com os amigos para bares, se alimentando aos poucos de verduras cozidas, carnes e peixes bem passados em pratos bonitos, com acompanhamento leve.
Com certa tendência a se alimentar de forma desequilibrada quando não está tranquilo, o libriano precisa de variedade alimentar e sabores pouco ácidos ou apimentados. Quase nunca come sobremesa.

Escorpião
Como todo signo de elemento Água, a alimentação de Escorpião.
Depende de seu estado emocional. Quando está bem, ele adora experimentar alquimias diferentes na cozinha, com condimentos exóticos e sabores bem pronunciados. Mas, quando está desgostoso, é capaz de comer qualquer coisa, se come.
Seu apetite é extremado e ele pode passar meses se alimentando de um mesmo tipo de vegetais. Quando se cansa, adota outra paixão. Sobremesas elaboradas e caprichadas são sua perdição.

Sagitário
O signo dos extremos, Sagitário se alimenta de acordo com sua inspiração e entusiasmo. Embora goste de dietas purificadoras, que alterna com períodos de loucuras gastronômicas, o sagitariano vai mesmo é de alimentos condimentados, até um pouco pesados.
Depois, luta contra a balança, acrescentando muito verde nas saladas generosas e muita fruta ao café da manhã. A alimentação matutina é essencial para ele.

Capricórnio
Amante dos prazeres da vida e sensual, o capricorniano tem um estômago resistente. Este signo possui gostos estranhos, como alimentos duros de mastigar e chás amargos. Afinal, seu símbolo é a cabra da montanha.
Capricórnio sabe preparar e saborear alimentos requintados, mas prefere os que possa ver nitidamente, sem a confusão de cores, molhos e aparências. O chocolate (amargo) e a batata são seus grandes aliados na luta contra a depressão.

Aquário
Este é um signo que se alimenta de poucas quantidades de comida ao longo do dia e tem digestão lenta. Seu gosto por comidas frias e ácidas pode comprometer sua digestão.
É difícil ver um aquariano se empanturrando de comida, mesmo a que ele mais aprecia. Grãos e cereais são bem recebidos, assim como raízes e vegetais cozidos. Uma sobremesa gelada com cobertura quente de fruta fecha a refeição com chave de ouro.

Peixes
A instabilidade e emotividade deste signo se manifestam também na alimentação. Quando está animado, Peixes come de tudo, embora sempre lentamente e com muita dispersão. Quando está melancólico, come além do que deveria, alternando alimentos saudáveis com toda a sorte de salgadinhos industriais, o que promove aumento de peso.
As massas são, contudo, sua tentação, mesmo quando não acompanhadas de carne ou peixe. O forte aqui são os sorvetes, as sobremesas e os doces, variados e sofisticados.

 

 

 

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